Kräuterwanderung mit 4-Gang-Wildkräutermenü

Natur und Kultur kann man sehr bewusst gemeinsam genießen in Form einer kulinarischen Wildkräuter-Reise durch Grunder Wälder und Wiesen.
Wir starten am Grund mit einer ca. 1,5-stündigen Wanderung durch Wälder und Wiesen unter fachkundiger Leitung von Frank Langer, Dipl. Kräuterfachmann und geprüftem Pilzsachverständigen. Er erzählt Interessantes und Wissenswertes über heimische bekannte und auch über oft unbekannte Wildkräuter.

Als kulinarischen Abschluss servieren wir ein „4-Gang-Wohlfühlmenü“ in lockerer Atmosphäre, z. B. feinste Wildkräuter in Risotto, Lungenkraut im Knuspermantel oder Gundermann mit Schokolade. Die moderne Kräuterküche ist frisch und jung, aufregend und raffiniert.

Bitte an festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung denken.

Geführte Wanderung inkl. Snacks und vegetarischem Menü: 75,00 €

Upgrade des Menüs mit Fisch oder Fleisch: 20,00 €

Wo: Der Grund | Restaurant & Catering | Grund 41 | 42855 Remscheid